杏仁曲奇餅幹

自己做香甜酥松的杏仁曲奇餅幹，只要幾種原料，保證一學就會，陽光燦爛的初春午後，約三兩好友，品一杯紅茶，烤幾塊香酥美味的杏仁曲奇餅幹，好惬意，好享受！

主料：低筋面粉70克、天然之林杏仁粉20克

輔料：黃油50克、糖粉25克、雞蛋液18克

做法步驟:

1、准備所有材料.

2、黃油室溫軟化後將糖粉全部放入。

3、打蛋器將黃油打至順滑，分三次加入雞蛋液，每次打勻再加下一次。

4、篩入低筋面粉，拌勻。

5、加天然之林杏仁粉。

6、拌成柔軟面團，簡單拌勻就行。

7、將面團裝入學廚曲奇槍，裝上您喜歡的花片，花片有10種選擇哦。

8、曲奇直接擠在不粘烤盤上，如果您用的不是不粘烤盤，就墊一張油紙。

9、烤箱預熱170°，中層上下火烤13分鍾左右，烤至曲奇邊緣金黃色就可以了。

10、曲奇完全冷卻後密封保存。

小貼士:

我用的是天然之林杏仁粉，杏仁香味很足，很香。如果您不喜歡杏仁味道，或者杏仁過敏，可以用低筋面粉替代杏仁粉，做成原味曲奇。烤制溫度和時間僅供參考。