豆沙吐司

開學這麽久了，每天做早餐，孩子又挑食，我這只能換著花樣做，這不又給他做了豆沙吐司，一天吃三片一個煎蛋兩片火腿一杯牛奶就ok了，營養好吃😋，我也省事

食材： 那秋之林紅豆餡若幹高筋面粉250克、水130克（按照自家面粉調整）、雞蛋1個、白糖50克、酵母3克、奶粉20克、鹽2克、黃油30克

工具：蒸汽烤箱、450克吐司條紋模具

制作過程：

1、除了黃油和鹽外的食材都放入面包桶內，選擇和面功能，10分鍾後加入鹽和黃油繼續和面20分鍾；

2、將和好的面拿出來分成4份，開始整形；

3、把每一個面團擀成長條，從一頭卷起來，醒10分鍾，再擀成橢圓形，把豆沙餡兒攤開，然後兩個摞在一起，從一邊卷起來；

4、整理好的面團放入模具內，發酵至8分滿；

5、烤箱預熱175度，上下火45分鍾；

6、烤好的面包立即拿出來，振兩下脫模，晾晾，在還有一點余溫是裝入塑料袋內，這樣面包水分不流失，更柔弱，口感更好。