法式厚吐司

隔夜浸泡法做的厚吐司外酥內軟,香甜美味。

食材:

主料:厚吐司一塊、雞蛋2個

輔料:牛奶150g、天然之林藍莓醬適量、黃油5g、砂糖20g

步驟

1、做好的吐司切0.5厚的大厚片。

2、雞蛋和牛奶倒入容器中。

3、加入細砂糖攪拌均勻。

4、將吐司塊放入盒中浸泡,翻面後蓋上盒蓋放冰箱冷藏12-24小時,讓吐司吸飽蛋奶液。

5、可以烤的小鍋中放入黃油一起預熱,190度。

6、然後放入吐司塊放回烤箱烤20分鍾左右,吐司變得膨大上色即可取出。

7、擠上天然之林藍莓醬切塊食用。

小貼士:

趁熱食用口味最佳。

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