藍莓山藥泥

山藥真是一種很神奇的東西,蒸好之後,加入一點牛奶、白砂糖打成山藥泥,配合藍莓果醬,吃起來居然全無山藥的感覺,宛若冰激淩,做法超級簡單,家裏有小寶寶的一定要試一下。

食材清單:

山藥2根 、藍莓果醬適量、牛奶 2勺、白砂糖 適量

烹饪步驟

1、准備食材。

2、山藥洗幹淨之後,去皮。

3、放到蒸鍋上,大火蒸15-20分鍾。

4、取出蒸好的山藥泥,放到料理機裏,放入2勺牛奶和適量的白砂糖。

5、打成泥。

6、我放的牛奶比較少,山藥泥還可以成團,隨意的做一個造型。

7、果醬我用的是天然之林的藍莓果醬,因爲包裝袋是三角形的,只用剪開一個小口,直接把藍莓果醬擠在山藥泥上就可以了,如果用瓶裝的果醬,記得先把果醬放到裱花袋裏,容易造型。

8、隨意的擠出自己喜歡的花樣,簡單快手又美味的藍莓山藥泥就做好了,顔值也很高喲。

小貼士

1、如果是小一點的孩子吃,可以適當的多放一點牛奶,讓山藥泥變得更軟一點。

2、可以用裱花袋把山藥泥擠成冰激淩的花型,更吸引孩子。

3、不想打泥,就直接拿蒸好的山藥蘸果醬就可以了。

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