豆沙粽

提早就包了好多粽子分給家人,包了好幾個口味,這是其中的 一款豆沙粽,豆沙不是特別甜,還有整豆顆粒,吃起來特別健康。

食材:

主料:糯米500g

輔料:天然之林豆沙餡200g、粽子葉適量、繩適量

步驟:

1、將粽米洗淨,加水泡一晚,如果是夏天要放到冰箱裏冷藏防止腐壞。

2、幹粽葉要用清水泡一晚。第二天將泡軟的粽葉放入煮開水中煮兩分鍾後洗淨泡冷水備用。

3、豆沙分成20克一個的小球備用。

4、糯米倒出控水。

5、取一兩片粽葉疊成鬥型,裝入糯米加入豆沙球再蓋上糯米。

6、包好粽葉用繩系好就完成了。

7、依次包好粽子,鍋裏水煮開後放入粽子。

8、高壓鍋雜豆功能一小時後焖幾個小時即可食用。

小貼士:

高壓鍋制作完成後不要取出,在裏面泡幾個小時這樣粽子更緊密,口感更好 。吃不完的粽子可以泡在冷水中保存幾天,每天要換一兩次水,盡快食用。或是冷凍保存時間更久。

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