鮮奶芋泥小丸子

用最簡單的方法，教大家做一杯鮮奶香芋小丸子。像香芋餡是現成的，雙皮奶也是用雙皮奶粉加水提前做成的，這種雙皮奶的口感接近于布丁，入口即化，加在奶茶裏，特別豐富口感。

珍珠也是買的袋裝的，煮一煮就好了，煮珍珠最好的辦法，是用電飯煲來煮，因爲電飯煲內膽大，加的水多，煮出來的珍珠不會粘粘乎乎的。

如果喜歡吃燒仙草，也可以用燒仙草粉加水煮開，涼後切成塊來用，或者直接買龜苓膏也行，我覺得與燒仙草味道區別不大。

如果是想喝些有茶味的，就是牛奶裏放一個紅茶包，煮開焖一會就可以代替牛奶了。【…】

配料：香芋餡30g 、牛奶250g 、珍珠6g 、淡奶油10g、 煉乳15g 、雙皮奶30g

1.准備好主要食材。

2.電飯煲裏加入水，水開後放入珍珠煮半小時，焖二十分鍾。

3.將香芋餡倒入碗中一些，倒入淡奶油攪成泥狀。

4.抹在杯子內壁上。

5.牛奶裏加入煉乳，加熱至牛奶微熱，將煉乳融化。

6.將煮好的珍珠倒入杯底。

7.再放入雙皮奶。

8.最後將牛奶倒入杯中。

注意：

1.用電飯煲來煮珍珠更省事，可以用稀飯或者煲粥程序。

2.雙皮奶是用雙皮奶粉加水做成的，口感上接近于布丁。

3.牛奶加熱到能融化煉乳就好，太燙會把雙皮奶融化