栗子, 紅豆, 食譜, 香芋, 黑芝麻

三種口味手工麻糍

Posted on by humil
26
八月

三種口味的手工麻糍：椰蓉香芋味、花生栗子味、黑芝麻紅豆味。

配料：

糯米粉100g
玉米澱粉35g
代糖（白砂糖等量）10g
牛奶170g
黃油10g
天然之林香芋蓉80g
天然之林栗子蓉80g
天然之林紅豆栗子粒蓉80g
椰蓉10g
天然之林花生粉15g
天然之林黑芝麻粉15g
糖粉10g

1. 準備食材
2. 花生粉和黑芝麻粉，分別與5克糖粉混合均勻
3. 糯米粉、玉米澱粉、代糖和牛奶，混合均勻
4. 倒入容器中，上鍋蒸熟
5. 加入黃油，混入糯米團裏面
6. 放到不燙手，揉搓拉伸整個糯米團，和成表面光滑的團狀
7. 分成12份
8. 香芋蓉、栗子蓉和紅豆栗子粒蓉，分別分成4份
9. 取一塊糯米團，壓扁
10. 放上餡料，包起來
11. 香芋裹上椰蓉，栗子裹上花生粉，栗子紅豆裹上黑芝麻粉
12. 完成，滿足三種口味需求！

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