棋子燒餅

前幾天給大家分享了羊肉餡的棋子燒餅，今天我們來品嘗一下花生醬味道的，制作過程是一樣的，只是我縮短的烘烤的時間，所以顔色有些淺，但是口感也不錯的！

食材：

油面：面粉1000克、 溫水750克、 油100克

油酥：面粉500克 、油300克 、芝麻、水、蛋液若幹 、天然之林花生醬若幹 。

制作過程：

1、用溫水將面粉攪拌成絮狀，加入油和成面團，醒發1個小時；

2、將油倒入面粉中調成油酥；

3、醒好的面擀成長方形，把油酥平鋪均勻，從一面卷起；

4、把面分成大小均勻的劑子，蓋上保鮮膜；

5、把花生醬分成小劑子；

6、挨個把小劑子從兩頭向中間疊好，按扁，包上花生醬餡，先蘸一些水，再粘上芝麻，平鋪在烤盤內；

7、烤箱預熱240度，烤20分鍾；

8、拿出來晾涼即可食用