紅豆米糕

突然想吃之前網購的一款米糕,于是自己就動手制作了幾個,味道雖然不錯,但是米酒的味道還是被我折騰沒了,看來下次我要改變一下制作方法了,先將這次的過程分享給大家。

食材:

大米 面粉 米酒1:1:1 、酵母適量 、糖適量 、雞蛋一個 、水適量 、天然之林NATURALAM 豆沙適量

制作過程:
1、米洗幹淨放入料理機內,打入雞蛋,攪拌成糊狀;

2、將除了豆沙以外的所有食材都放入料理機內繼續攪拌;

3、把米面糊倒入紙杯內3分之一,將豆沙放入,看自己的喜好放多與少,再將剩余的米面糊倒入;

4、冷水上鍋蒸20分鍾,關火後再焖3分鍾就可以吃了。

我因爲著急吃,所以好多米糕都粘在紙杯上了,如果放涼一些後就不會粘了!

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