紫薯花朵面包

今天小編和大家分享一款用紫薯做的早餐包，真的很好吃，【…】

這款面包中我用了紫薯餡，所以味道特別的好。【…】

【紫薯花朵面包】

材料：餐包粉500克 、水230克 、酵母5克 、鹽3克 、玉米油30克

餡料：紫薯餡料300克

烘焙模具：長方形不沾烤盤

烘焙時間：180度15分鍾

1、如果自己做紫薯餡的話，方法我也說下，將紫薯去皮切片後蒸熟，然後加入少許的牛奶糖拌勻，接著鍋裏面放點油將紫薯放入炒制，看見水分散發了就可以了。

2、現在來說說這個早餐的具體做法吧，將面團的所有材料混合揉，揉到用手撐開有薄膜的狀態就可以了，然後發酵2倍以上，我是用面包機進行揉面方便。

3、發酵好後排氣，用手輕輕的拍就好，然後分割成10個小面團，揉勻了靜置松弛10分鍾。這個要蓋上保鮮膜避免水分流失。

4、然後取一個面團，按扁了，包入適量的餡料然後包起來，接著再輕輕的按扁。

5、按扁後用刀將面團切割下，如圖下這個狀態，大約是18份。

6、接著整形，2個小面團分別向兩邊扭轉最後捏合在一起就形成花朵的樣子了，進行第二次發酵，大約30分鍾。

7、接著放入預熱好的烤箱，我做了10個，用風爐可以直接都放入，180度左右烤了15分鍾。

8、看看，放涼後就可以吃了，一次性烤這麽多，夠我們一家三口2天的早餐了，真方便。