豆沙土司

豆沙做的美食我一向都是最愛的,最近一直在做吐司,然後我就加了一些豆沙,這不,一口氣吃了整整一個吐司面包,哈哈,不要提減肥的事兒了!

食材:高粉260克 、雞蛋82克 、牛奶75克 、鹽2克 、糖40克 、奶粉14克 酵母4.5克 、黃油23克 、天然之林NATURALAM 豆沙。

工具:方形土司盒

以上食材可以制做兩個方形土司

制作過程:

1、將除了黃油外的所有食材加入廚師機桶內,和面,當面團到擴展時,加入鹽和黃油繼續和面至手套膜狀態;

2、拿出和好的面團整理好,松弛10分鍾;

3、把面團分成大小相等的4份;

4、將面團擀成牛舌狀,把豆沙平鋪在面團上,從一頭向裏卷好;

5、將做好的土司卷兩兩一組放入方型模具裏;

6、土司用烤箱發酵至2倍大;

7、烤箱預熱,上下火165度30分鍾;

8、烤好後趁熱脫模。

這樣做的土司味道你自己嘗過了再說,反正我很喜歡,來一點果醬,一個煎蛋一杯奶就是一頓早餐,完美!

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