貝殼饅頭

我國春節的民俗中,春節誰家的饅頭蒸得大、蒸得好,在新的一年裏,誰家就會蒸蒸日上,討個好彩頭。除了蒸饅頭以外還要蒸花卷、豆包、或者蒸一些小動物造型的豆包等。這款扇貝豆沙包外形漂亮,制作簡單,一起來看看吧。

步驟:

1、准備好發好的面和天然之林的成品豆沙。

2、面團分份下劑,擀成圓形面餅。

3、在面餅一半處,用筷子縱向壓出均勻痕迹。

4、用筷子從中間夾起,形成扇貝狀。

5、放入豆沙餡兒,邊部用清水塗抹,便于二發時兩片合攏。

6、包好的豆沙包再次整形。

7、二發10分鍾,上蒸鍋蒸15分鍾即可。

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