快手板栗酥

最近幾天忙的黑天昏地,特別想吃小點心,想起在學校時候食堂賣的各種小點心有很饞的慌,但那時候手裏沒錢啊,喜歡也不能可心的買,只能隔三差五的買個解解饞。現在可以隨意買了,但又感覺西餅店裏的東西都不合自己的胃口。

翻了翻家裏還有一些蛋撻皮,和一些前幾天剛從天然之林買的一些餡料,是準備做月餅用的,但是這陣子又忙,月餅也沒做成,用來做幾個快手酥也是不錯的。

秋天是吃板栗的季節,我就用板栗餡來做吧。

 

原料:蛋撻皮9個,天然之林板栗餡料適量

步驟:

1, 蛋撻皮解凍。

2, 挖適量的板栗餡放入蛋撻皮

3, 用盡合上蛋撻,用手捏一捏

4, 可以用叉子把邊壓一壓,不壓也可以

5, 碼入烤盤

6, 烤箱預熱,200度15分鐘

7, 拿出來,把蛋撻外面的錫紙殼去掉

8, 入烤箱200度再烤15分鐘

 

註意:後面的15分鐘一定要註意觀察,因為個人的烤箱溫度不一樣,一不留神就會烤糊了。   

 

  

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