紫薯南瓜麵點

原作:小喬手作

用紫薯蓉和南瓜蓉跟麵粉揉合,然後用來作各式花式麵點。

材料

  • 天然之林紫薯蓉 50g
  • 天然之林南瓜蓉 50g
  • 面粉 150g
  • 發酵粉 適量

步驟

把紫薯蓉和麵粉,或者南瓜蓉和麵粉以1:1.5的比例,加少許發酵粉揉勻成麵團,醒發20分鐘。

揪團擀皮,然後可以作不同花式,例如玫瑰卷。

也可以用南瓜蓉或紫薯蓉來作餡料,味道更濃郁,顏色也更靚。

冷水蒸10-15分鐘即可。

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