紫薯蓉脆波波

圖片及食譜原文:素食.整色整水 HOME Kitchen

即用紫薯蓉方便使用,不但省卻了製作時間,最重要是非常美味!口感軟綿之餘,亦保持了紫薯的天然色澤,隨時親手創作好玩繽紛的風味美食!

材料與份量(參考):

  • 「天然之林」紫薯蓉  (含糖) …… 約150g
  • 麵包糠…… 適量
  • 早餐粟米片…… 適量
  • 蛋…… 1隻

做法:

  • 1. 蛋打散成蛋液。
  • 2. 早餐粟米片搗碎。
  • 3. 麵包糠混合粟米片。
  • 4. 舀一小份紫薯蓉搓成球,沾滿麵包糠粟米片。
  • 5. 烤箱預熱180度,放入烤箱烤焗20分鐘或外層至金黃即可。